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2004.08.05

コーヒーミル

そういえばコーヒーミルはスローライフだと思いました。遠い昔おいしいコーヒーを飲みたくて手回しの小さなコーヒーミルを買いました。
1人か2人分の珈琲豆をガリガリと挽き、フィルターでこしてつくるコーヒー。時間はかかるけれど、ゆっくりした時間の中でゆっくりつくり、ゆっくりゆったり味わうコーヒー。自分のスピードとテンポでつくりだす味と香り。

コーヒーミルは新宿東口の専門店で買いました。記憶を頼りに調べたらヤマモトコーヒー店だとわかりました。創業50年の珈琲豆&器具専門店。その頃は靖国通りに面した場所にありました。そのコーヒーミルは今でも大切に持っています。もう長い間使わずにいてインテリアと化していましたが、きょう受け皿をあけてみると粉がわずかに残っていて珈琲豆の香りがかすかにしました。思い出やらなにもかもがいりまじった不思議な香り。過去へ一瞬トリップしたかのようでした。

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コメント

ゆっくりゆったり生きてきましょう。
幸せをかみしめるように。
いいですね。僕は好きです。

投稿: a-hyo | 2004.08.05 22:16

毎朝、コーヒーを煎れています。
でもお、挽いたものを買ってきてますね。(^。^;)

いいですね。あの香りが大好きです。

投稿: あんず | 2004.08.05 23:16

スローライフやスローフード。
いい言葉ですね。
あまりにも性急すぎる世の中かもしれません。
いつの間にかゆったりとしたコーヒーショップも少なくなり、回転率命みたいな所ばかり。昔よく飲んだ、本格的な香り深いアイスコーヒーを出してくれるお店を思い出しました。銀座一丁目の某コーヒー店。今もあるだろうか。

投稿: LayBack | 2004.08.06 00:22

あんずさん、おはよう!
あんずさんは朝、コーヒーを煎れているのね。
リラックスできますよね。私は朝と午後に飲みます。
私も最近は挽いたものばかり。
きょうも元気でよい一日でありますように。では!

投稿: chiiko(あんずさんへ) | 2004.08.06 06:41

LayBackさん、おはようございます。
フローライフやフローフードはいつの時にも求めればあるということですね。
LayBackさん思い出の某コーヒー店。
アイスコーヒーをちゃんと出してくれるお店はなかなかないですね。
まだそこにあるといいですね。では、また!

投稿: chiiko(LayBack さんへ) | 2004.08.06 06:47

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